末左衛門の九州青汁の特徴｜独自の茶揉み製法の青汁

青汁となる原料は、大麦若葉、ケール、明日葉、桑の葉などで作られています。

青汁によっては、ミックスされているところもありますが、基本的には1つの材料をもとに作られています。使用する原料によって、飲みやすさが変わってきます。

青汁を飲むことで、補うことができる栄養素の働きも知っておくと、なんとなく体にいいからと思って飲むよりは、飲み続ける目的を持つことができます！

青汁を飲むタイミングは自由で、本来は好きな時に飲んで問題ないので、外食が続いたときや、1日食べたメニューを考えた時に野菜が少ないなと思ったときに飲んでも構いません。

ただ、毎日飲みたいという方であれば、食事前がおすすめです。

テレビなどでも取り上げられていますが、「ベジファースト」という言葉があるように、食事の中で野菜を最初に食べる食べ方です。

青汁も野菜となるため、ベジファーストとして空腹時の食事前がおすすめです。

青汁にも含まれている食物繊維は、血糖値やコレステロールの上昇を抑制する働きがあります。

また、水分を最初に摂ることで、お腹が少し満たされるため、食べ過ぎ防止にも繋がります。

青汁は、健康食品となるため、青汁だけを飲めば1日350gの野菜を食べた時の栄養を補えるわけではありません。

ただ、食事で1日350gも野菜を摂るのは、普段の食事を心がけている方でも厳しいと言えます。普段の食事でも野菜を取り入れつつ、それでも不足する分を青汁で補うつもりで継続することをおすすめします。

青汁を飲んでるから、野菜を食べなくても大丈夫というわけではなく、野菜も食べつつ偏りのある食事を解消するために青汁を飲む！ぐらいがベストです。

青汁の種類は、あまりにも多く選ぶときに何を基準に選ぶべきか悩んでしまいます。

青汁を選ぶときに、もっとも重要になるのが「飲みやすさ」です。特に青汁を毎日継続して飲もうと思っている方には、飲みやすさが重要となってきます。

人の味覚はそれぞれで、苦味に強い方であれば、青汁の青臭さや苦味も平気な方もいますが、苦味に弱い方であれば、青汁に対して苦手意識を持ってしまう方もいます。

苦味が苦手な方であれば、原料が大麦若葉などを使用しているものや、フルーツ青汁がおすすめです。

特定保健用食品＝トクホは、有効性、安全性などの科学的根拠を示し、国の審査のもとに消費者庁の許可を受けた食品です。

青汁で特定保健用食品を摂ることはありませんが、一緒に配合された成分で特定保健用食品として許可を受けた青汁もあります。

出典：消費者庁「特定保健用食品とは」

機能性表示食品は、事業者の責任において、科学的根拠に基づいた機能性を表示した食品です。

販売前に安全性及び機能性の根拠に関する情報などが消費者庁長官へ届け出られたものです。ただし、特定保健用食品とは異なり、消費者庁長官の個別の許可を受けたものではありません。

出典：消費者庁「機能性表示食品って何？」

青汁で機能性表示食品を摂ることはありませんが、一緒に配合された成分で機能性表示食品として表示できる成分が含まれていることがあります。

GMP（Good Manufacturing Practice）認定工場とは、製品の品質管理と製造プロセスが一定の基準を満たしていることを認められた工場のことを指します。

GMP認定を受けている工場で製造されたサプリメント・健康食品は、製品の品質が一定の基準を満たしていると認められているため、安心して摂取することができます。サプリメント・健康食品を選ぶ際には、GMP認定工場で製造されているかどうかを確認することも一つの選択基準となります。

出典：厚生労働省・（独）国立健康・栄養研究所